"

金世豪娱乐官网注册拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,金世豪娱乐官网注册更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,金世豪娱乐官网注册让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

"

棉籽糖

棉籽甜

产品名称:棉籽甜 食品级

CAS:512-69-6

EINECS:208-146-9

分子式:C18H32O16

分子量:504.4371

糖,是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖
棉子糖在自然界植物中广泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等)、水果(葡萄、香蕉、猕猴桃等)、稻谷(小麦、水稻、燕麦等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有数量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖–大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖 。
棉子糖是采用物理萃取方式从植物(甜菜糖蜜或棉子)中提取的纯天然功能性低聚糖。棉子糖为白色或淡黄色晶状粉末,易溶于水,微溶于乙醇等极性溶剂,不溶于石油醚等非极性溶剂。无水棉子糖熔点118~119℃。一般结晶体带有5分子的结晶水,缓慢加热100℃会丧失结晶水。水溶液的比旋光度[α]D为+105°。带结晶水的棉子糖熔点为80℃。

结构

棉子糖(raffinose)又称蜜三糖(melitriose),由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子组成的三糖。即α-D-吡喃半乳糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-呋喃果糖苷,分子式为C18H32O16,相对分子质量504?[5]??。

包装:净重25kg/桶。

存储:要置于阴凉干燥处避光密闭保存。

用途:调味剂。

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2000)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

百度分享

关闭
金世豪娱乐官网注册